2025年3月25日,第五届中国川调产业发展大会在成都西博城9号馆举行,会议主题是:渗透与扩张。成都农业科技服务团专家龙泉团团长刘达玉教授出席此次大会。

会上对龙泉广乐泡菜、双流好人家火锅、郫县豆瓣等品类的市场表现进行了回顾与分析,针对当前川调产业的发展形势,提出了“横向品类扩张+纵向品类深耕”的驱动发展模式,构建了从品类创新到占位的全新竞争格局。并发布和展示了校企合作研发的新产品。

会上发布了《中国健康泡菜白皮书》,明确了泡菜的营养安全及发展路径。未来行业的发展将贯彻食物绿色营养的理念,加强创新,以此带动成都农畜产品的消费市场,加强成都美食之都和菜篮子工程建设,并快速实现产业链增值变现,助力成都农业种养殖基的乡村振兴。