大健康产业是公认的一片蓝海，于是有了近年来各路资本的抢滩入局。而在《国民营养计划（2017－2030年）》等国家政策的有力加持下，营养健康产业更是稳稳站上了风口。

“营养健康产业的高质量发展，既离不开科技创新，也离不开资金投入。”在近日举办的2024博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2024）先导会“健康食品投融资论坛”上，FHE2024大会主席、中国工程院院士陈君石指出，目前我国营养健康食品行业正处于政策环境利好、科技不断发展以及消费需求旺盛的有利条件下，产学研资各界应提振信心，加强合作，在科学循证的基础上共同推进行业良性发展。与会嘉宾认为，随着我国经济发展，居民的收入、健康素养以及科技发展水平不断提升，健康食品投融资“机会永远大于挑战”。

一级市场热度不减，投资迎来“新阶段、新局面、新变化”

国务院办公厅于2017年发布的《国民营养计划（2017－2030年）》明确提出，要发展食物营养健康产业，加快营养化转型。“国民营养计划把食物营养健康上升为一个产业，这是我们专业人员都没有想到的。”陈君石表示，这足以说明国家对健康食品的重视。商务部国际贸易经济合作研究院外国投资所副主任张菲认为，健康食品不但满足了消费者对物质的需求，更给居民带来了精神的愉悦和满足，非常符合高质量发展这一我国重要的政策导向，近年来正在迎来巨大的市场机遇，显现投资商机。

“2015—2018年期间，几乎全球范围内的食品饮料企业把营养保健划分为未来新的增长点，中国企业更是在非常积极地进行跨境并购，投资海外的营养保健品品牌。”荷兰合作银行食品农业研究部总监黄文君认为，在国内基本面支撑、人口老龄化、消费者寻求疾病预防与健康生活方式等因素的联合推动下，健康食品行业将迅猛发展。“随着人均GDP的增长，人均保健食品的支出逐年增加。2010年左右，中国人均GDP约4500美元，保健食品的支出为7.7美元；2023年，人均GDP是12500美元左右，保健食品的支出接近24美元。我们预计2024年保健食品支出会超过33美元，但即便如此，较之韩国、日本的人均支出80--100美元，仍有很大增长空间。”