2024年10月17日，成都大学国家食育基地主任刘达玉教授为学生开设食品产业发展与营养安全讲座。尤其针对绿色低碳与营养保健方向，致力于人们退休后健康享受生活40年。强调食品安全是基本要求，否则，见光就死；营养是科学需求、营养保健的要求；花钱买健康食品已经成为时尚潮流；营养保健是减轻医保压力国家战略；四川各市州具有独特的地域竞争优势，关键是目前市场普遍存在信任危机!

对食品安全的再认识进行分析时指出，安全不只是管出来的。食品安全是个综合统筹概念，包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容，也包括养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节，川酒川猪出不得问题。不同国家以及不同时期，食品安全所面临的突出问题和治理要求有所不同，食品安全与生存权紧密相连，具有唯一性和强制性，通常属于政府保障或者政府强制的范畴。引导学生带头弘扬促进诚信社会建立，创建友好亲情社区营销模式，为乡村振兴和和谐社会创建贡献力量。