2025年11月8-11日，刘达玉教授赴巴中巴山牧业公司，与巴中地方科技部门、达州职业技术学院相关人员协同，调研指导建成的低硝免熏肉制品、低温冰鲜烤肠、超临界萃取猪油中试研发生产线，对计划建设的发酵肉制品、午餐肉、特色卤煮制品中试研发生产线，详细听取了发酵肉制品生产线和中试实验室布局介绍，查看了有关技术设计工程图纸；调研指导拟联合建设的黑猪营养肉品中试研发平台，对照《四川省中试研发平台运行管理办法》文件的要求，强调中试平台建设重要建设事项；肯定巴山牧业公司、达州职业技术学院产教融合，选题方向与产业结合紧密，依靠中试平台进行成果转化，有产业支撑，有实质性项目，具有实施的可行性。建议校企继续推进“科学家+企业家+工程师”协同发展模式，更加注重产教融合，加快建设进度。11月10日，在达州职业技术学院，刘达玉教授以“农畜产品加工的发展路径剖析”为题开展培训讲座，受到相关领导和单位的欢迎，并拟定了进一步合作方案。