2026年3月30日-4月1日，牛羊肉岗位专家刘达玉教授赴南充营山县，参加国家现代农业产业技术体系四川肉羊创新团队2026年工作交流会，调研了营山县相关肉羊养殖合作社、黑山羊繁育场等基地，旨在促进肉羊团队科技创新与产业创新的深度融合。3月31日，在营山县农业农村局召开了工作交流会，四川肉羊创新团队岗位专家及成员，南充市畜牧站、南充市农科院、营山县农业局、地方企业等单位相关负责人出席了交流会，促进了产业创新与科技创新的融合发展。刘达玉教授在会上作《南充牛羊肉爆款产品的设计与关键技术突破》交流报告，主要内容包括以下9个方面：肉品行业发展与观察、技术突破的长效机制、行业发展认知与规划、爆款肉品遴选与设计、爆款产品的典型案例、技术成果助推智能化、全行业资源深度协同、一把手要亲自抓市场、技术交流与企业借鉴，这些内容高度对接了地方产业发展需求，尤其受到南充地方参会人员的青睐，对推动供给侧与消费端精准对接、快速增值变现具有实操指导意义，达到了牛羊肉加工交流培训的预期效果