近年来，成都大学营养教育基地首席专家刘达玉教授团队，坚持科技创新与产业创新紧密结合，更加强调产业人才的培养，并推行了校企合作考核指标与经费匹配的合同详细约定，目前助力天府工匠人才培养已经取得显著成效。在成都市郫都的一家肉品加工企业，长期对接培养的肉品加工人才赖朝敏，在企业生产中发挥了科技创新的示范作用，2026年10月，在天府工匠创新季大型技能挑战融媒体节目中，对赖朝敏产业创新与产业推广的事迹进行了专题报道，一年打磨100款肉品风味，注重综合利用与营养安全的有机结合，她用一袋千层肚实现了企业逆袭翻盘，让一个年亏损2000万元的肉品企业，实现了扭亏为盈，现在企业已经成为千层肚加工的行业引领者。